20 любопытных фактов о пицце
Это блюдо, появившееся в привычном для нас виде на столах итальянской бедноты в далеком уже ХVI веке, радует собой весь мир и в новом тысячелетии. Им балуют себя и королевские особы, и представители самых демократичных слоев населения. Пиццу любят за разнообразие вкусов, сытность, простоту приготовления, возможность полакомиться ею даже в «полевых» условиях.
Ставшее легендарным угощение из теста и разнообразных начинок интересно не только вкусовыми качествами, но и фактами из своей истории, многими занимательными сведениями, о которых многие даже не подозревали:
1. В настоящее время слово «pizza» лидирует среди слов итальянского языка, имеющих самое большое распространение и популярность во всем мире.
2. По данным многочисленных опросов, около 78% жителей всех стран мира называют это блюдо любимым.
3. Неаполь считается настоящей родиной пиццы. В 1738 году здесь открылась первая пиццерия.
4. Сейчас в Италии работает более 40 000 пиццерий.
5. В Старом свете лидерство по количеству съеденной пиццы принадлежит, как ни странно, вовсе не итальянцам, а французам! А мировой рейтинг любви к этому блюду возглавляют американцы.
6. Ежегодно в Италию на праздник пиццы – Pizzafest – съезжаются со всего мира поклонники этого кулинарного шедевра.
7. В Неаполе в 1984 году была создана специальная «полиция пиццы» – Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN). Ее функции: хранить, поддерживать и распространять традиции и стандарты приготовления настоящей неаполитанской пиццы.
8. Первая пиццерия Нью-Йорка с собственным, американским рецептом, ставшим чрезвычайно популярным в Новом Свете, была открыта в 1905 году.
9. Парадоксально, но родиной любимой многими гавайской пиццы является суровая Канада.
10. Самое большое расстояние, которое проделала готовая пицца – это 11042 км. Ее заказали астронавты с МКС. Известная во все мире сеть Pizza Hut потратила на доставку этого заказа более $1 000 000 , но приобрела еще большую популярность.
11. Из-за пиццы в мире ежегодно приходят в негодность около 7 000 официальных документов. Причина: привычка офисных работников лакомиться ею прямо на рабочем месте.
12. Пиццерия доставляет заказы в штате Аляска самолетом либо вертолетом.
13. Еще до конца XIX века главной начинкой для пиццы были сыр и сало как наиболее калорийные ингредиенты.
14. В настоящее время острые итальянские колбаски пепперони принято считать самым популярным ингредиентом этого блюда.
15. Современная диетология рекомендует хотя бы несколько раз в месяц есть настоящую итальянскую пиццу, так как она входит в состав блюд, предлагаемых популярной средиземноморской диетой.
16. Доказано, что если пицца – частый гость на вашем столе, то снижается риск получения инфаркта и онкологических заболеваний.
17. С каждым годом растет популярность вегетарианского варианта этого блюда благодаря его низкой калорийности.
18. Страна Восходящего Солнца может похвастаться эксклюзивным вариантом этого кушанья: при всем разнообразии составляющих блюда посыпка из сухого тунца является обязательной. От пара горячей пиццы она шевелится, создавая неповторимый визуальный эффект.
19. В Шотландии популярна глубокая пицца под названием Фрай, отличающаяся большим количеством начинки.
20. Весной 2010 года ради заказа пиццы был совершен первый обмен валюты биткойн.
Так еда итальянских бедняков в наши дни превратилась в популярное, любимое, очень востребованное в разных странах и на различных континентах блюдо.
