+7(351) 750-99-99
время работы доставки: с 9:00 - 24:00
пт-сб: с 9:00 - 24:00

+7(351) 750-99-99
время работы доставки: с 9:00 - 24:00
пт-сб: с 9:00 - 24:00

Введите ваш номер
Сворачивание суши с помощью гаджета Sushi roller

Сворачивание суши с помощью гаджета Sushi roller

Популярность исконно японского блюда – суши – в странах Европы и в США за последнюю четверть века многократно возросла. Сегодня в них почти каждое заведение общепита полагает своим долгом иметь отдел по приготовлению этого деликатеса. Но как быть тем, кто отдает предпочтение яствам, приготовленным собственными руками? Ведь сворачивание суши – настоящее искусство, на обучение которому у профессиональных суши-поваров уходит не один год.

Приспособление для сворачивания роллов

Для решения этой проблемы специалистами дизайн-студии OSKO + Deichmann (Германия) создан оригинальный аппарат Sushi roller. Его принцип действия аналогичен функционалу устройства для сворачивания сигар:

  • в пространство между двумя деревянными роликами в технологически заданной последовательности укладывают необходимые ингредиенты;
  • с помощью ручки-рычага корректируют силу нажима для получения правильной по форме трубочки, состоящей из сваренного риса с желаемой начинкой;
  • после того, как трубочка сформирована, в аппарат заправляют лист нори. Достаточно  нескольких манипуляций рычагом, и все составляющие превращаются в аккуратный тубус – базовую заготовку для получения суши.

Машинка для приготовления роллов

С помощью такого приспособления (которое, увы, пока представлено лишь в качестве концепта) можно быстро и качественно приготовить достаточное количество порций роллов даже на самую большую компанию.


Похожие статьи