Сыр для суши
В отличие от блюд традиционной японской кухни, сырные роллы были придуманы в Америке. Благодаря нежному вкусу, они быстро завоевали популярность потребителей из многих стран, в том числе России. Их можно заказать в японских ресторанах, купить в магазине или приготовить самостоятельно. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, следует правильно выбирать сыр.
Выбирая сыр для суши, обратите внимание на следующие сорта:
Эти сыры сочетают пользу молочных продуктов и нежную сливочную структуру. Они отлично сочетаются с другими компонентами, входящими в состав блюд.
Каждый вид сырной продукции отличается вкусовыми качествами и калорийностью:
Если вы не хотите использовать покупной сыр, то его можно сделать самостоятельно. Для этого густую сметану помещают в тканевый мешок или марлю, сложенную в 4 слоя, подвешивают и помещают в холодильник. Через 24 часа продукт готов к употреблению. Сметаны должно быть в два раза больше необходимой массы сыра.
Какие сыры используются для суши и роллов
Особенности сыров